10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户? 在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。这种矛盾，就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。 模式简单，易于复制 而水货这种无餐具模式出现后，也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。 从开业之初，该店就备受公众广泛关注，“长沙最大众筹餐厅
3、周黑鸭：将鸭脖变成高大上的休闲食品，精准打击 1994年，19岁的周富裕到武汉从事卤味生意，后创建周黑鸭。 2013年，中央“八项规定”出台，作为豪华餐饮的
在资本市场最热的时候，说要从某一个品类切入，像小米那样打造一个爆款先实现“单点突破”，再用雷军的“三驾马车”互联网思维拿下一个细分市场，最后实现了雷军说的“台风口猪都能飞起来”。 3.天时地利，借力地铁引爆话题关注
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” 作为雷军十几年的朋友，毕胜对雷军的话从不怀疑，既然大哥给指了条“明路”，那就干。 “我们主要是做产品，北上深更多是做平台，大策略，大战略
截止2017年3月8日，公司股价已经由12.01元跌至5.5元，区间跌幅高达54.20%，直接腰斩。 也就是说，在2017年，只有头部、腰部和垂直大号，才可能看到希望，否则很可能回到原点，或者沦为炮灰。伴随着入场者数量剧增、竞争成为红海，形成爆款的广泛契合基础瓦解。就像历史上任何一次媒介变革一样，短视频的